冬に不足しがちな栄養素とは

近年問題になっていることに、冬に栄養が不足しやすいということがあります。冬型の栄養失調の特徴は、まぶたが動く、口内炎が良くできる、傷が治りにくい、髪がよく抜ける、外に出るとドキドキするなどです。体の中にある栄養分が、寒さに対抗するために一定量使われてしまい、普段と同じ食事の仕方では、欠乏する栄養素があるのが、冬型の栄養失調の背景にあります。冬型の栄養失調は、脳、血管、心臓に負担がかかることがふえますので、その分、気をつける必要があります。それでは、冬に不足しやすい栄養素とは何で、どんなものを食べると不足が補えるでしょう。冬にマグネシウムが不足すると、血管が硬くなって、動脈硬化などのリスクが高くなります。マグネシウムは、十分な量を摂取していれば心臓の筋肉の働きを改善しますが、不足すると心疾患の可能性がアップします。油揚げ、納豆、ヒジキ、海苔などにたくさん含まれている栄養素です。冬に必要な栄養成分の一つが葉酸です。葉酸は赤血球をつくる働きを担っているため、赤血球が酸素を送って体を温めるためには重要な存在です。この葉酸が不足すると、貧血の可能性がアップします。高血圧や、動脈硬化にもかかりやすくなるようです。脂質も、冬には必要な栄養成分です。脂質不足を補うには、オリーブオイルや、魚介類を意識的に取り入れるようにするといいでしょう。栄養素が不足しないように、冬の料理は季節柄も考慮に入れてください。
テックキャンプ 40代

マックから秋らしいシェイクの発売

日本マクドナルドは9月8日(水)期間限定品として「月見シェイク」を販売開始すると言うことです。
そう言えば秋はお月見のシーズンでもありますね。
「月見シェイク」と聞いた段階で、どんな味かと想像すれば、月見だけに卵感の強い濃厚シェイクかしらと思いました。
ですが、よく調べてみると”和三盆きな粉”味とのこと、和三盆で高級感、きな粉で香ばし感たっぷりの味わいが楽しめそうと、試す前から病みつきを予想しています。
マックシェイクはこれまで数多くの期間限定フレーバーを出してきていると思いますが、日本の食品業界では週単位だったり月単位だったり、短い期間で次々と新製品を出すご苦労は相当なものと思われますが、それを黙々とこなし続けるアイデアマンさん達の存在って素晴らしいなあと思います。
実際に私は毎月始めに、市販菓子や菓子パンのその月の新製品をネット上でチェックするのがつき始めの楽しみともなって長いです。
新しい物や期間限定品ってドキドキ・ワクワク、情報を知る時点ですでに楽しい気分になれます。
ですが新製品に押され、消えゆく古いものも当然出てきます。
私は今年の初夏あたり見かけ始めたレモン味のカステラにハマりずっと週3回ほどの頻繁さで食べてきましたが、秋が近いと言うことで最近手には入らなくなりがっかりしています。
新しい味や製品に万歳、でもあの大好きだったレモン味のカステラは、夏らしい味とはいえ守られて欲しかったです。

シンデレラマシュマロリッチナイトブラどっとねっと

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